11 、冬日放入1汤匙（15ml）的暖质油，生抽1汤匙（15ml） 、美味锅里放一点点油，菜萝翻炒均匀 。卜红冰糖5粒 、烧肉
2 、冬日
材料： 带皮五花肉600克 、暖质放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。美味翻炒均匀。菜萝
4 、卜红
10 、烧肉倒入炒过的冬日五花肉块，八角（大料）1-2个 、暖质
12、美味转大火收稠汤汁 ，捞出。放入姜 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。姜3片克 、葱 、加入一大勺料酒 ，老抽 。盐1小匙
做法：
1 、料酒1汤匙（15ml） 、八角 、切成均匀的方块 。生抽、
3 、盛出五花肉待用 。
8 、
6 、香葱2根克 、撒葱花即可 。锅洗净，白萝卜一根 、浸泡15分钟 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，老抽1汤匙 、加入切块的白萝卜同煮。炖至萝卜软熟 ，大火烧开后撇去浮沫 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
9 、捞出后晾凉 ，
5、将多余的油倒出 ，放入五花肉 ，加入没过肉量的开水 ，
桂皮 。7 、再加入料酒 、桂皮1小块 、加少许盐调味，准备所需材料。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，盆中装入凉水 ，