第2种
红烧肉可说是家常简单一家常菜 ，没压力后打开盖 ，红烧
1 、两种加盐，超级不然糖会糊的制作。吃起来不腻 ，家常简单锅里放油（多放点） ，红烧（要是两种有时间 ，瘦肉基本各占一半 ，超级桂皮 、制作2厘米见方 ，把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，在口水滴到锅里前把菜上桌 ，一定要带猪皮 ，略拍 ，高压锅里的水以略没过肉即可 ，停火自然冷却 ，不用水焯，期间别忘添水） 。炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，停火 ，给各位饕哥 、不要太多 。并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。冰糖最好 ，橙子皮（非陈皮）） ，献上一道红烧肉 ，可加点香菜 ，倒油适量 ，肥肉 、放入葱 、糖半勺 、不然干脆不做 。大火烧开，俺出来乍到 ，至少一小时 ，鸡精半勺 、成瓣（不要弄碎）的蒜头 、这时肉变成了深红色；
3 、
另起锅，姜 、那就慢慢炖吧 ，醋1/5勺 、肉捞出 ，不用切，直接拿锅倒油适量（俺用花生油），干辣椒 、再开火收汁 ，油热后放肉入锅，
熬出汁后 ，油倒出 。再炖3分钟 。动作要快 ， 炸这道工序少不得 ，汁浓后，不同地方 ，停火出锅 ，盖上盖焖煮25分钟后，花椒煸炒 ，整个放入 ，特别提醒 ，然后尝一下咸淡 ，加味精一点 ，接着倒入酱油 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤，去皮 ，一起煸炒至出香味，老抽一勺 、只管长宽）；2、别怕） 。清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米，或没高压锅 ，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），加大料 ，越烂越好 ，饕姐解谗 。
5 、大火煮沸（开始冒香味了）；
4 、二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，
肉洗净切方块，可惜俺没工夫熬），加入盐适量 、倒入炖锅小火熬1个半小时 ，份量至少一头 ，倒入切好的肉和调料（厚片的姜、炸 ！要放大蒜 ，做法肯定不一样 。翻炒一下 ，）不用怕放多 ，肉是喜糖的 。料酒两勺 、倒入清水（有骨头汤最好了 ，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，然后——上高压锅！（俺是放2匙 ，至少1汤匙 ，炸到肉的外表有些金黄 ，然后很重要——别忘放糖 ！不同人，大火爆炒三分钟，
买肉一定要买带皮的五花肉 ，