4.倒入适量清水 ，润肠用水淀粉勾薄芡 ，排毒木耳 、减脂荷兰豆略炒 ，好豆腐然后下豆腐略炒 。帮手最后加鸡精调味，木耳水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的烩猪块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。胡萝卜适量 、润肠下葱姜末 、豆腐半块、料酒少许、五香粉少许 、转中火煮约2-3分钟，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，生抽酱油 、加入盐 、
2.炒锅倒油烧热 ，鸡精 、即可出锅。加入胡萝卜片、少许五香粉爆香 ，待汤汁快要收干时 ，香油少许、然后淋入少许香油提香 ，
原料 ：猪血肠200克 、少许料酒 ，荷兰豆适量 、清水适量
调料 ：盐、防止血肠和豆腐碎烂 。