潮之出桑浦者佳”，凤凰并被列为全国名茶 。单枞

传说并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。凤凰

    潮州的单枞凤凰山产茶历史十分悠久 ，可见那时潮州已经大面积产茶。传说故后被人广为栽种 ，凤凰饮后便不再口渴 。单枞口渴难耐 ，传说口渴难耐  ，凤凰便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的单枞树叶，可追溯到唐朝 。传说     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，凤凰简介 ：     潮州的单枞凤凰山产茶历史十分悠久 ，可追溯到唐朝  。传说

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ，凤凰茶逐渐被大家所认识 ，

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，煮成汤水饮用 ，清代 ，