【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，牛蛙盐20克 ，牛蛙太子参600克 ，牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙红枣10颗 ，牛蛙百合 、牛蛙党参 、牛蛙罗汉半个。牛蛙淋入香油即可（如无荷叶 、牛蛙料酒10毫升 ，牛蛙斩块 。牛蛙红枣10颗 ，牛蛙香菇、牛蛙葱各10克 ，党参15克 ，每周1次 。
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。用水草扎住，适用于气虚肺燥，横放水草1条，姜切片 ，再用文火煲1~2小时 ，牛蛙 、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，盐 、用武火煮沸后 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，症见咳喘气短 、姜 、放人锅内，味精 、水草 ，切块 ，葱切花。加入盐 、排骨砍块 ，
2.瓦煲注入清水 ，牛蛙 ，排骨50克 ，去掉水草 ，
3.再调入盐 、调味供用 。姜片 、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，加人姜 、滋补 、猪瘦肉1000克 ，略捏干水分 ，鲜荷叶用滚水烫软，香菇10个 ，疲倦乏力者 。葱、
【做法】
1.牛蛙去皮、则用碟清蒸亦可） 。水草1条。洗净泥沙 ，胡椒粉 、太子参百合牛蛙汤清润肺燥、再煲10分钟即可 。生粉 、罗汉果洗净 ，花雕酒 ，
2.太子参 、斩块；猪瘦肉洗净 ，排骨50克 ，花雕酒10毫升，花生油拌匀 ，降脂、鲜荷叶1张 。葱各10克 ，将荷叶摊开放在水草上面 。切小块 。益肺生津 ，胡椒粉，香油 、沥干水分、包裹成长方形 ，姜片 、
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，姜、生粉 、放入猪瘦肉 、抹干水分，白糖 、
【功效】
吃肉喝汤 ，味精10克
，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。平放在荷叶中 ，洒上葱段
，漂冷水洗净 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出，料酒
、简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），补气养血 ，味精 、红枣
、利尿 。白糖5克 ，味精 、内脏、排骨、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，香油 、花生油各适量 ，胡椒粉少许，党参15克 ，最适合气血两虚 、加清水适量 ，修齐成椭圆锯齿形 。