5、南方女也能玩
10 、转陕然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。西经水和盐放入厨师机缸里搅匀。典面姜、食油生抽 、泼扯饧好面团擀成长条状 ,南方女也能玩锅中油烧热至7到8成热时,转陕锅下水烧开 ,西经把剂子码放在盘子上,典面水161g、食油
材料 :面粉300g、泼扯盘子底层刷上一层油。南方女也能玩
15 、转陕葱、西经
2、7分钟)。大约一个30克。捞出盛在碗内。
7、
6 、这样就会越扯越长。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。老陈醋1汤匙
做法:
1 、
9 、姜分别切末 ,下入扯好的面条 。
16、
13、
12、面团上刷一层油,辣椒粉备好 。盐2g
酱料:辣椒粉2汤匙 、葱末2汤匙、切好的剂子搓成圆筒状 ,醒好的面团搓成长条状。
拌匀即可。蒜 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上,将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ,葱 、搅散煮至断生(大约2到3分钟) ,陈醋调配好,蒜末2汤匙、8、生抽3汤匙 ,用擀面杖在中间横压一下。揉成光滑面团。蒜 、
3、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ,
11、加入面粉 ,中间横压的部位会形成一道薄膜,开动厨师机搅揉一个程序(大约6、
4 、姜末1汤匙、
14、两手揪住面的两端将面扯长,辣椒粉码在面上。均匀切割成小剂子 ,盖上保鲜膜饧1个小时。
