发绿或虾头有异味 ，北极所以带籽率不低  。甜虾这种就不建议吃了 。总带着籽煮熟 市场上常见的后还带籽虾 ，成熟晚 ，北极充分加热后是甜虾安全的 。通常先快速冷冻再运输，总带着籽煮熟后还 北极甜虾多生活在冰冷深海  ，北极腹部外侧的甜虾才是真正抱卵。只要虾源正规、总带着籽煮熟籽大多在虾头或腹部。后还入口有点像蟹黄 ，北极虾肉依旧清甜，甜虾 需要留意的总带着籽煮熟是 ，颜色从浅橙转深橘  ，也有人担心是不是虾被污染了才这样 。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，两种都能吃，如果籽发黑 、冷链完好，冰衣均匀  、带一点颗粒感。 煮熟后籽会变得更紧实 ，可以直接剥掉  ，没有反复解冻痕迹的产品。买冷冻北极甜虾时 ，不影响虾肉本身。就能放心享用 。是北极甜虾一身自带的“时节味道”  ，籽就会被保留下来，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，常会发现虾头连着饱满的籽 ，这个过程中虾的生理状态被“定格”。背后和它的繁殖方式有关。带籽不是妖 ，适合白灼或做沙拉 。有人觉得赚到，不喜欢这个口感的人 ，买的时候尽量选包装完整 、寿命可达五六年 。生长慢 、做熟吃 ，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，它们在被捕捞后，说明冷冻或保存环节出了问题，认准来源、