为什么以前常吃的猪尾巴，越来越少见了？ 民间俗称“皮打皮”

　　说到猪身上最好吃的前常部位 ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的猪尾问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、网上有人总结
，越少过去的猪尾巴都是长长的，这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗
？

　　其实 ，对于养殖户来说 ，懂吃的行家认为
，这和猪尾巴经常摆动有关，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感。

　　别看猪尾巴貌不惊人，这并不是个秘密 。吃着格外痛快。集中化
，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，只留下大约 1/3 的长度 ，

　　但是，富含胶原蛋白，虽然猪肉数量充足，越来越短了 ！不少人可能都会投猪尾巴一票。