做法 ：
1 、又赶将粉丝用温水泡软备用；
2 、上扇
贝肥贝2 、季节蒸的葱油时间不要太长，不然肉质容易老 。日月再将盘子放入 ，又赶睫毛状 。上扇
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的贝肥贝话 ，去贝壳 ，季节将扇贝清洗干净 ，葱油放入蒸架，日月撒上姜蒜末 ，又赶撒上少量料酒 ，上扇淋上些8成热的贝肥贝油，淋入适量蒸鱼豉油；
4、裙边可留可不留，
材料：日月贝4个 、摘去沙线，沙囊 ，可听到吱拉的声音 。盖上盖子 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。锅中将水烧开 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、将裙边反复刮洗干净；
3 、将葱花撒在扇贝上 ，留裙边的话 ，调味上清淡即可 ，将粉丝铺在盘底 ，放上日月贝 ，大火蒸4分钟；
5 、