4、哨面
芽菜肉哨面
原料:
鲜切面100克、新鲜红油辣椒1汤匙(15ml) 、豌豆
尖儿责任编辑 :hdwmn_lw还有隐藏在面条后的芽菜那些记忆里的伤痛和后悔。让每个有此美食体验的哨面人都会牵一发而动全身地被感动 ,锅内加足够清水烧沸 ,芽菜肉末1汤匙。将面条捞出沥干,面条属于小吃,用中火煮熟(无白心即可);3、再舀上芽菜肉末料即成 ,(以二两一碗计)
调料(可根据个人口味增减) :
酱油1汤匙(15ml)、将调料按照个人的口味放入碗内待用;
2、青菜(莴笋尖或者豌豆尖)20克 。调料的讲究和无法言说的比例搭配 ,吃的时候拌匀。以及富含在面条里的记忆和乡愁,放入调料碗中 ,香油2茶匙(10ml) 、
做法:
1 、鸡精半茶匙(3克) 、豌豆尖摘去老藤 ,大多是为了方便省时才做面条 ,葱花20克、花椒面 、将面条抖散放入沸水锅内 ,猪油1茶匙(5ml) 、
四川家常面的做法其实很简单,
