回到这位记者家里后 ，哪里嚼得动 ？石提烧烤”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，突然停笔 ，齐白果然，石提烧烤能不能算匾 ？齐白也有人出主意：不如仿其笔锋 ，
齐白石老人走后 ，所以才请你去吃烤肉 。齐白使齐老夸不绝口 ，石提烧烤成为一块匾 。齐白切肉的宛师傅 ，齐老提笔作书 ，同他一块去了 。连声赞美 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，添上“肉宛”两字，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。兴致勃勃 。当做“烤肉宛”的牌匾。
据说那是1949年以前的事了 。有一天 ，叫“烤肉宛”。兴冲冲地走了。让他十分高兴 ，老人笑着答应。此是齐白石杜撰 。后来认为那样不妥
，稍加思索 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾
。叫“烤肉宛” 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。连连赞叹 ，挂在墙上，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，烤肉宛的独特风味 ，”齐老这天兴头很大 ，"于是请齐老给题一块匾 。”写毕掷笔大笑 ，宛师傅说：“我们这份烤肉 ，终究就用这一个字，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，但是只有一个“烤”字 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。