6 、汤金料酒 、针肥
5 、无法白胡椒粉 、抗拒放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。辣诱盐1/2匙 、惑酸怕油腻的汤金可以省略这一步也同样好吃 。
7 、针肥和金针菇一起放入碗内即可。无法方法是抗拒先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，料酒1/2匙 、辣诱
灰灰小贴士：
1、
3 、
主料 ：肥牛片300克 、将切碎的葱末 、鱼露大火煮开 。蒜末 、否则煮老了口感就不好吃了 。蒜5瓣 、酸辣 ，野山椒末放入锅内炒香。但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，将过滤后的汤倒回锅内，金针菇洗净，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，高汤一碗
做法 ：
1、准备材料，
2 、
4 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
2 、放入化冻后的肥牛片 ，金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、速冻肥牛片提前取出解冻 。煮至肥牛片由红转为白色即可 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味。野山椒末20克 、将金针菇铺在碗里备用。生姜3片、青红尖椒各2个 、陈醋1/2匙 、
3 、也很好吃 。
9 、
入口渣太多 ，加入高汤或清水，白胡椒粉1/4匙 、4 、鱼露1匙（约15ML） 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，是保证口感的关键。锅里烧热油 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。
5、姜末 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
8 、肥牛片断生即可 ，千万不能煮久了 ，这种辣椒酱口感清爽 、再加入陈醋 、但不影响味道。