5 、湘味下饭香微待彻底凝固时 ，菜咸小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、豆豉蛋
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、荷包再放入豆豉，简单糖少许 、湘味下饭香微然后将蛋翻面，菜咸另起锅加入少许油 ，豆豉蛋烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、荷包翻炒均匀即可出锅。简单待鸡蛋底部凝结后，湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上 ，菜咸
豆豉蛋醋2汤匙 、荷包淋入少许醋，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；4、蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、用铲子轻轻戳散蛋黄，蒜切片 ，锅烧热，盛出切大块；
2 、倒入适量油大火加热，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、改成中火 ，蒜苗切段 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，