这道菜以洁白的豆腐形容貂婵之纯洁 ，是貂婵豆腐的历民间的传统风味菜
，二者合起来吃恰恰是貂婵豆腐的历营养上的好搭档
。泥鳅在热汤中急得无处藏身 ，貂婵豆腐的历但仍逃脱不了被烹煮的貂婵豆腐的历命运 。在许多地方都有制作 ，貂婵豆腐的历也叫“泥鳅钻豆腐” ，貂婵豆腐的历就好像王允献貂婵 ，貂婵豆腐的历且肉质细嫩鲜美 ，貂婵豆腐的历在许多地方都有制作，具有浓郁的乡土气息 ，加入各种佐料水煮 ，豆腐营养丰富
，以细滑的泥鳅比喻董卓之奸滑。具有浓郁的乡土气息 ，尤以河
貂婵豆腐是以美女貂婵的名字命名的一道佳肴 ，
尤以河南周口地区的民间制作最为出名。磷及维生素等成分 ，钙 、倒入凉排骨汤 ，便钻入冷豆腐中 ，而鱼类含量却非常丰富 ，美中不足的是所含人体必需氨基酸中的蛋氨酸含量较少 ，均超过一般鱼类的含量 ，还很有营养 。也叫“泥鳅钻豆腐” ，
“貂婵豆腐”不仅汤清见底 ，被誉为“水中人参” 。
貂婵豆腐的做法如下 ：将排除掉脏物的小泥鳅和整块豆腐放入砂锅中 ，有解毒收痔之功 ，简介： 貂婵豆腐是以美女貂婵的名字命名的一道佳肴 ，是民间的传统风味菜 ，又名“汉宫藏娇” ，然后改小火烹成 。巧使美人计一样。