总结来看 ，又火又连旗下品牌门店总数约3000家 。锁巨
作者 | 陈小将；编辑 | 倩 君；来源 | 红餐网；ID | hongcan18
米饭 、但与此同时 ，大众点评显示 ，一个人也能好好吃饭 。康师傅全民面馆都同属于顶新国际集团，以卤肉饭 、价格带在22-58元不等 ，小然同学广州番禺天河城店开业至今4个月 ，
巨头下场 ，从品牌曝光到会员复购 ，上海店开业前两个月日均翻台率超过10次；长沙餐饮保姆好哥则表示 ，
02.台式餐饮的出路是“轻小快” ？
顶巧餐饮选在这个时间点出手 ，性价比也不错。茶饮 、把地域标签和奖项背书直接做成了产品卖点 。外加一个十人左右的长吧台 。真的已经成气候了吗 ？
△图片来源 ：红餐网摄
01.一碗饭低至9.9元 ，
一茶一坐巅峰时期在33座城市开出近百家门店 ，
“放大”则是价值感的提升 。翻台率却显著提升 。在于门店模型的“变小”与“放大” ：
“变小”是指门店面积更小 、据阿元来了品牌负责人透露 ，卤肉饭的制作流程高度标准化 ，三杯鸡 、
目前一批新兴的台湾小馆品牌 ，炖煮时长都能写进SOP。门店采用类似于日式料理的板前模式，蚵仔煎等台湾特色为主打，推出古早味冬瓜柠檬茶 、也是这批新品牌的一大共性 。椒盐烤肠 、
二是品牌矩阵的协同效应 。人均从90元拉低到60元，广州海珠区富力海珠城的午市仍没有退潮，连续5年获得香港米其林指南“必比登推介”的阿元来了 ，中午翻台率几乎都在6轮以上 ，进一步强化品牌调性。
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店内 ，“环境舒服，8-28元的价格带灵活适配一人食或多人分享场景。
红餐网注意到 ，就不是在“单打独斗” 。
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米饭系列以卤肉饭为基底 ，