8、肉肠生抽、咸蛋生姜 、黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。肉肠蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。咸蛋
5 、黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。肉肠粉有些厚了）
7 、咸蛋
4 、黄瘦蚝油 、肉肠
9 、咸蛋黄切片 ，中间高四周低 ，锅内烧开水 ，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
10 、马铃薯生粉15克 ，
生菜、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。食盐 、放上瘦肉和咸蛋黄 。瘦肉切薄片 ，底部铺平即可（我的盘不平 ，用生抽食盐食油生粉腌好 ，清水200克配料：瘦肉 、
材料 ：粘米粉50克 、
6 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，
2 、
3 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、葱头
调料 ：食油 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。