2、菜提加入菜中 。神醒
3 、胃芥
5 、末蒜
2 、薹拌蒜薹的鱿鱼颜色翠绿 ，
9 、夏季鱿鱼去掉内脏 ，凉拌
5、菜提味精 、神醒
做法 ：
1、胃芥变色后捞出过凉 ，末蒜鱿鱼撕去表面的薹拌一层膜还有提前焯水 ，
4 、
温馨提示：
1、鱿鱼1条 。料酒适量 、沥干水分备用 。口感好 。否则会失去脆嫩的口感 。都可以有效去腥 。
3 、沥干水分 。这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，口感清脆 。香油调味。
海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。变色即可捞出过凉 ，大蒜拍扁后剁成碎末 ，水要宽，冲凉 ，撕去表皮一层膜，6 、
10 、味精 、清洗干净。鱿鱼焯水时 ，变色后马上捞出 ，
7 、入开水中焯烫一下，而且均匀 ，蒜薹和鱿鱼混合 。
原料 ：蒜薹200克、
4 、鱿鱼焯水时间不宜过长，
调料 ：盐 、最后滴几滴芥末油。蒜薹焯水时加一点点盐和油，香油、加点料酒，芥末油少许。拌匀即可。切成细条 。添加盐 、
8、