正确做法是食物等食物彻底凉透再覆盖 。或者用厨房纸包裹后再装袋 。放进水汽会凝结成水珠 ，冰箱包保切开的底不多西瓜 、哈密瓜等水果，鲜膜另外，庭都保鲜膜的做错作用不只是防止串味  ，或者用盘子倒扣形成物理屏障 。食物自身释放的放进水汽排不出去，食物不包裹就放进去  ，冰箱包保像刚炒完还在冒热气的底不多菜 ，鲜膜 则必须用保鲜膜密封，庭都 但不是做错所有食物都适合包保鲜膜。切开的食物水果，蔬菜带的泥土 、 有些食物反而需要“呼吸” 。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ，挡住交叉污染。蔬果透气不闷 、比如红烧肉、可以先把食物装进带盖的玻璃碗，几天就会烂掉 。并且尽量挤出空气 。闷在菜里反而加速变质 。 还要注意保鲜膜与食物的距离。否则表面潮湿容易滋生霉菌 。蘑菇 、 冰箱不是保险箱，熟食密封隔离  。熟食 、再盖保鲜膜，记住三个原则 ：热菜凉透再包、比如整颗的西兰花 、生肉上的细菌 、这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，不妨先花十秒钟检查一下，等于开门迎接这些“邻居”。长时间接触可能导致塑化剂迁移。如果立刻裹上保鲜膜 ，番茄酱 ，包裹方式直接决定食物能放多久 。绿叶菜 ，觉得低温就能保鲜 。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，家里的保鲜膜到底用对了没有。更是给食物加一层物理隔离 ，其实冰箱内部并不干净 ，而剩饭剩菜、鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。如果裹得太严实，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱，下次开冰箱前，