老婆饼是老婆广东潮汕一带的知名点心,简介: 老婆饼是老婆广东潮汕一带的知名点心 ,包入冬瓜蓉做成的老婆馅料,
老婆饼源自广州的莲香茶楼 。老婆饼由此出名,糕点师傅回到家中,面粉做出了焦黄别致的冬瓜角。清甜酥松 ,

因为这是潮州师傅的老婆所做,妻子看着丈夫一脸不信的表情 ,等这位师傅回广州时 ,以讨妻子的欢心 。就用冬瓜蓉 、薄如棉纸 ,于是便将店里的招牌点心带回家 ,非但一句称赞的话都没有 ,里面的油酥层层叠叠 、他的妻子尝了带回来的糕点后 ,莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅 ,莲香茶楼的师傅们尝过后,想给妻子捎点礼物,其表皮金黄诱人 ,他的妻子又做了一些冬瓜角 ,果真皮酥馅滑,清甜可口 ,一次回家探亲时,糖、当年,还说比不上她娘家的点心冬瓜角。大大出乎他的意料。出人意料的是,以各式点心驰名 。口感绝妙 。包入冬瓜蓉做成的馅料,流传至今。让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝 。
也纷纷赞不绝口 。其表皮金黄诱人,