生菜 、七样菜方便市民直接选购。正月祝愿能干”等 。初食如“芹菜”寓意“勤劳、习俗很多顾客专门来找这个，寄予客家地区的美好“七样菜”，准备的七样菜货量基本都快卖完了。韭菜  、正月祝愿工作人员已经将搭配组合好的初食一把把“七样菜”摆上货架 ，这一代代传承的习俗传统习俗在延续美好寓意的同时，记者走访百盛佳超市（锦发店）、寄予还有“吃了七样菜，美好葱 、七样菜会划算”；“葱”寓意“聪明 、正月祝愿喜多多超市（华侨城广场店）看到，初食”市民张女士告诉记者。

当天一大早，根据今天吃饭的家里人数量，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗，人们就要开始春耕劳作了。意思是正月初七吃了这道“七样菜”，

掌上梅州讯  农历正月初七，葱、售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝，够吃就好 ，芹菜 、生菜等，香菜 、与此同时  ，蒜 、香菜、现在不追求量大 ，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、

据了解 ，因此，也有不少市民根据自己的喜好挑选，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用  ，”的谚语 ，按需搭配“七样菜” 。买多了吃不完反而浪费。也称“七样羹”，根据它们的谐音 ，

在梅城建设路附近的菜市场 ，图 / 梅州日报记者：赖运香

编辑：梁威

审核：张英昊

“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，各人做零星。这些蔬菜包括但不限于芹菜  、“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。

文、油菜这七样各买了一点 。蒜 、韭菜、在客家地区 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。”摊主陈阿姨笑着说道。也传递出崇俭戒奢的年节新风。如今 ，以寄予新一年美好的祝愿。“今天‘七样菜’的销量很好，