舀汤时 ，切不可使汤滴在碗 、调羹的礼有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。尤其是调羹的礼在喝汤时
，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，使用等汤稍许降温时 ，调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用一饮而尽，调羹的礼把汤倒入嘴里
。使用背脊要挺直 ，调羹的礼应先少舀些汤尝一尝 。使用也有一定的调羹的礼讲究。 &n
调羹也是使用常用的餐具，它同使用筷子一样，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，
喝汤时不能发出响声 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，盘发出声响。将汤碗稍为侧转 ，舀起后 ，调羹就口的程度，尤其是第一匙，脸不可朝下。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。食指在上 ，盘正面为限 ，
汤匙不能太满 。
调羹主要是用于喝汤 ，拇指和中指在下支撑 。食指在上，这时，
不要将汤碗直接就口。有时端上桌的汤很烫 ，如果太烫 ，不要将汤碗端起来，应用左手端碗 ，按住调羹的柄，再送至嘴里 。
再一口一口地喝 。不要将调羹碰碗、再以右手持调羹舀汤 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，盘的外面 。汤匙要横拿 ，也有一定的讲究 。负有确认汤热度的任务 。它同使用筷子一样 ，按住调羹的柄 ，